茄子的吃法和做法大全家常菜_茄子的吃法和做法大全_全球短讯
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2023-06-12茄子的吃法和做法大全家常菜_茄子的吃法和做法大全_全球短讯
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于茄子的吃法和做法大全家常菜，茄子的吃法和做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
(资料图)
1、猪肉炒鸡蛋
2、成分：
3、茄子、青椒、葱、姜、蒜、米醋、酱油、油、盐、糖。
4、练习：
5、1.将茄子切成条状，用冷水浸泡。炒的时候不会吸油，避免油腻。
6、2.用玉米淀粉包裹茄子条，将茄子煎至焦黄，取出备用。
7、3.准备酱料，3汤匙酱油，3汤匙米醋，3汤匙糖。
8、4.炒茄子：加入适量的油，加入2勺豆瓣酱和姜末，然后将茄子倒入锅中。
9、5.加入准备好的酱汁一起翻炒。
10、6.加入适量水淀粉勾芡，即可完美食用。
11、红烧茄子
12、食品
13、茄子、青椒、葱、姜、蒜、醋、酱油、油、盐、糖。
14、练习：
15、1.茄子切片，在茄子上抹上盐，腌制10分钟，然后甩干水分备用。
16、2.青椒切块，葱姜蒜切片，备用。
17、3、料酒一勺，酱油两勺，糖两勺，醋三勺，香油半勺，加半碗水调汁。
18、4.锅热后，倒入比平时多一倍的油，放入葱、姜、蒜。
19、5.炒香后放入茄子和青椒翻炒片刻。
20、6.倒入调好的汁，翻炒均匀，炒至茄子软烂，大火收汁。
21、香味油炸盒
22、材料：韭菜/肉馅、茄子、鸡蛋、淀粉、生抽、老抽、香油、盐。
23、练习：
24、1.茄子洗净切块，两片为一组，中间连起来。不要切，切成多块备用。
25、2.韭菜和肉馅按照饺子馅的方法搅拌均匀，放在两片茄子中间，全部填满。
26、3.用鸡蛋和淀粉加水做好挂糊，将装好馅料的茄盒，在挂糊中蘸好，放入油锅中炸制，也可以在平底锅中煎制，略微金黄，即可出锅
27、4.也可以再放油煸葱姜蒜，再加盐、酱油、白糖、香醋，做料汁浇到茄饼上，更加美味
以上就是茄子的吃法和做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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